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花米寿司

2天前 996 浏览 | 17 收藏
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云南的花米饭很出名,于是用它做了寿司,好吃又好看
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

适量 适量
适量 几张

花米寿司的做法步骤

1. 花米放入小盆儿中

2. 放入凉水,浸泡20分钟左右

3.线上配资公司 蒸锅中放入凉水,做开后,将豆包布平铺在蒸锅的屉儿上,倒入泡好的花米

4.线上配资公司 豆包布包好花米,盖上锅盖开蒸

5. 大概蒸30分钟左右即可

6.线上配资公司 将花米中放入寿司醋,搅拌均匀。(或者用白醋加糖上火煮一下倒入也可以)

7. 手上沾点水,防止花米饭粘手,捏成长方体

8. 剪和长方体宽度一样的紫菜围一圈儿,然后上班放上自己喜欢的食材即可

小贴士

花米由于是黏米,粘度很棒而且较软,个人建议做手卷和军舰形状。

©本菜谱的做法由 妍维尼私房菜 编写,未经授权不得转载 |
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